葡萄除梗機(jī)的除梗篩是用不銹鋼板沖孔制成的，其作用是分離果梗，果梗在除梗葉片的推力作用下，沿著篩內(nèi)壁向后排出機(jī)，果粒從篩壁的圓孔落入破碎裝置。

　　除梗部分是該機(jī)的主要部分，由除梗軸和除梗轉(zhuǎn)篩組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。采用三螺桿葉片排列，可調(diào)整葉片上軸排列順序、螺旋線上升角和螺旋線上升角與間距之間的距離，以滿足不同葡萄品種的需要。

為了更好地使用葡萄除梗機(jī)，需要定期檢查機(jī)器，機(jī)械需要潤(rùn)滑的部分必須要保證潤(rùn)滑油能夠滿足生產(chǎn)的需求，液壓油需要每年更換，液壓系統(tǒng)需要徹底清洗以減少泄漏問題。